Schinken gegrillt

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
4	Scheibe	gekochter Schinken
-	-	-
125	g	- a
	-
0.5 ;	-	.5 Zitrone; Saft davon
1	El	Orangensaft
2	El	Weisswein
1	Tl	Senf
1	Prise	Tabascosauce
;	-	Butter oder Margarine;
-	-	- zum Einfetten

Zubereitung:

Schinkenscheiben nebeneinander auf eine Platte legen.
Für die Beize Zitronen- und Orangensaft, Wein, Senf und Tabascosauce in
einer Schüssel verrühren. Über den Schinken giessen und 30 min. ziehen
lassen.
Grill vorheizen. Grillrost mit Butter oder Margarine einfetten. Die
gut abgetropften Schinkenscheiben drauflegen und von jeder Seite 4
Min. grillen. Auf vorgewärmten Tellern sofort servieren.
Etwa 305 Kal. je Person
Mit gemischtem Salat und Pommes Frites oder Kartoffelsalat als Mittag
~ oder Abendessen.
*
Quelle: Ursprung: Menue Das grosse moderne
Kochlexikon Band 9 Josef Wolf
@ 2:246/1810.10
Quelle:
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Gepostet von Josef Wolf
Date: Wed, 21 Dec 1994Ursprung: Menue Das grosse moderneKochlexikon Band 9 Josef Wolf@ 2:246/1810.10Quelle:**Gepostet von Josef WolfDate: Wed
21 Dec 1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Josef
Datum:	25.01.1995